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100, 1000, 10.000......miliardi di ricette fantastiche di dolci di
ogni foggia, gusto e colore; da forno, al cucchiao, di mini
pasticceria, posso provare a farle tutte.
Può
anche accadere che, per una serie di fortunati eventi e congiunzioni
astrali favorevoli, io riesca a realizzare un dolce tanto buono e
perfetto da meritarsi di essere considerato una piccola poesia...ciò
nonostante colui il quale dorme nella parte destra del lettone, con
una regolaritá quasi imbarazzante, vorrá che io gli prepari sempre
lo stesso dolce e cioé il banalissimo e, da me ormai odiatissimo,
tiramisù!
Il
tiramisú é il primo dolce in assoluto che ho preparato interamente
da sola, della prima volta che l' ho fatto si perdono le tracce nella
notte dei tempi.
Ho imparato a farlo guardando mia madre che lo
preparava per il compleanno di suo fratello, mi é sempre venuto bene
e sempre bene mi verrá perché é onestamente facile e lo faccio,
appunto, da quando ero una bambina...però ammetto, senza vergogna
alcuna, che a me il tiramisù
Perchè prepararlo
non mi da nessuna soddisfazione.
Certo,
quando lo mangio mi rendo conto che é effettivamente buono, ma
questo non cambia il dato di fatto: tra tutto quello che cucino la
mia ricetta " spreferita " é il tiramisù e ,per la sempre
valida legge di Murphy, é ovviamente anche il dolce preferito del
testone che dorme con me.
Così,
piú o meno una volta ogni due mesi, ha inizio una sorta di danza che
vista da fuori potrebbe assomigliare ad un rituale di corteggiamento
del mondo animale ma che invece é una vera e propria guerra di
nervi; inizialmente ha un' avvio lento e "subdolo" fatto di
melliflui ma mirati riferimenti al nostro famoso classico, poi
l'attacco si fa più intenso e continuo, giocato tutto sui toni della
lusinga e dell'adulazione ( nessuno, pare incredibile, é in grado di
fare un tiramisù buono come il mio...quell'uomo è degno erede di pinocchio!),
infine il testone sferra l'attacco definitivo mostrandomi i suoi
occhi delusi e giocando su uno dei miei tasti dolenti, il senso di
colpa.
Questo
teatrino che negli anni é andato perfezionandosi e convalidandosi si
protrarrá per giorni finchè io, presa letteralmente per sfinimento,
perduta ormai ogni difesa, esaurite tutte le scuse, capitolerò e
accetterò di fare ancora per una volta(ma questa volta è
l'ultima...ora io degna erede di pinocchio) il dannato TIRAMISU'!
Perciò
lo preparo e, giá che ci sono, lo posto anche così, se volete,
potete annoiarvi a
morte anche voi!
morte anche voi!
