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giovedì 17 aprile 2014

Toscana in padella...qualcosa da non perdere!!!

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Mettiamo il caso che alcune persone ritengano la cucina tradizionale toscana un bene prezioso da salvaguardare, ancor meglio una vera e prop...
giovedì 27 marzo 2014

'Questo matrimonio s'ha da fare'...ovvero Sufflè di baccalà con crema di ceci, guarnizione di rosmarino caramellato e sfoglie di pancetta

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' Poco si può fare   con l'amore, l'amore è amore e fa da sè, da sè nasce, da sè sceglie il suo ogetto, da sè si fa la strada. E...
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martedì 25 febbraio 2014

Lo strudel di mele della tradizione con crema pasticcera calda...ovvero un ricordo d'infanzia

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"Quando era piccola la settimana del suo compleanno era la seconda settimana più attesa dell' anno, seconda soltanto a quella del N...
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giovedì 28 novembre 2013

Bignè di farina di castagne con crema di ricotta...ovvero come riuscire a scrivere questo post ora che è arrivata Bianca

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Scrivo questo post con la sola disponibilità di un braccio, nell'altro accolgo Bianca, lo scrivo con un occhio solo, l'altro mi si c...
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venerdì 13 settembre 2013

Tutto quello che mi ero ripromessa di fare per te ...

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...ed ovviamente non sono riuscita a fare! 1) Avrei voluto esaudire il tuo desiderio di fare un vero addio al nubilato in grande stile, ...
mercoledì 26 giugno 2013

Insalata cruda e cotta con baccalà e vinaigrette alla salvia elegans ... per quel nonno che amava me tanto quanto il baccalà.

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A "Alta come un soldo di cacio, come usava dire la sua bisnonna, correva a perdifiato negli immensi giardini f...
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martedì 28 maggio 2013

Taieddhra riso, patate e cozze...ovvero come trasformare in proprio il ricordo di qualcuno che non conosci!

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"Chiuse gli occhi e pensò che questo mese si trattava di lasciarsi andare al ricordo. Per quanto aveva cap...
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