primi

...di Terra...
Tortellini(pasta fresca)
Pici ragù bianco di coniglio, agrumi e granella di frutta secca
Pici con pere e Parmigiano Reggiano



...di Mare...
Pasta fredda del combattente
Canederli di pescato locale in brodo di pesce e zafferano
Taieddrha riso,patate e cozze
Paccheri su crema di pisellini con filetti di triglia croccanti

...Zuppe e minestre...
Crema di zucca,caprino e simil-guacamole 
Farinata con gli stracci... la migliore del mondo.




...di Altro...