dolci

...al Cucchiaio...

Tiramisù
Soufflè glacè alle susine e menta



...le Torte...

Cheesecake ricotta,scorza d'arancia e ganachè al cioccolato
Torta pan di Spagna di I.Massari con gelatina di lamponi e chantilly
Torta ricotta e pere
Strudel di mele con crema pasticceraRed velvet gluteen free con ganache al cioccolato bianco e briciole di pistacchi


...Dolcezze varie...

Muffin ricotta,arance candite e cioccolato fondente
Croissant sfogliato con chibouste all'arancia e granita al melograno
Bignè di farina di castagne alla crema di ricotta
Baci con cuore di cioccolato bianco,granella di nocciole e pere allo zenzero
Pane dolce del Sabato