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venerdì 6 ottobre 2017
I Cannoli o Cannoncini di Sfoglia e Crema Pasticcera per l'Mtchallenge numero 68.
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Prima di me ci sono stati 66 vincitori, più o meno. Dico più o meno perché qualche genio, qualche mito indiscusso, è riuscito nell'im...
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mercoledì 27 settembre 2017
La mia Cacio e Pepe per il Club del 27.
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E siamo di nuovo al 27. E' finita l'estate, sono finite le vacanze ma non è finita la voglia di giocare. E questo Club del 27 ch...
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giovedì 21 settembre 2017
Sotto 'svelate' spoglie: Tagliatelle al nero, crudo e cotto di Cicale di mare e pesto di Salicornia
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E pensare che la prima volta è stato un caso. Ho scritto quel Lanuova dopo il mio nome di battesimo per gioco, semplicemente perché...
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sabato 9 settembre 2017
Intramontabile: Crostata con frutta fresca
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Intrappolato in un battito di ciglia, dimenticato nelle tasche di un cappotto che ormai non uso più, soffiato fuori dalla bocca come il f...
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lunedì 28 agosto 2017
Uova nelle tazzine della Spagnol. Per la giornata della Cucina senza cottura.
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In occasione della Giornata del Cibo senza Cottura , che ricorre oggi nel Calendario del Cibo Italiano, io ed alcune amiche, come me a...
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mercoledì 16 agosto 2017
Panbrioche alla confettura di susine e lavanda con nettarine grigliate e variegato alle susine e lavanda
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La fine dell'estate inizia così. Con i pentoloni a ribollire sui fuochi accesi, con il profumo degli zuccheri che si sciolgono, co...
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